Kaisagat Estate – AA & AB & C

Oorsprong: Kaisagat, Mt. Elgon, Kenia (tegenover Kolobus)
Hoogte: ~2000 meter
Variëteiten: Ruiru 11, Batian
Verwerking: Volledig gewassen, zongedroogd

Het verhaal

De Kaisagat-boerderij is een perceel van 0,8 hectare, eigendom van Jane Kuruswo, direct tegenover de Kolobus-boerderij. Ze zijn vergelijkbaar en delen hun kennis al generaties lang. Net als Kolobus worden hier bananen en avocado's verbouwd, wat zorgt voor schaduw, gezonde grond en biodiversiteit.

Smaakprofiel

AA: Heldere zuurgraad met tonen van citrus, jasmijn en karamel.
AB: Zachter en zoeter, met een vleugje honing en melkchocolade.

Waarom Kaisagat Coffee?

- Exclusief microlot van slechts 2 acres
- Een echte familieboerderij met zorg doorgegeven
- Speciale koffie met een zachtere, meer toegankelijke signatuur